{"id":1373,"date":"2014-10-15T07:45:34","date_gmt":"2014-10-15T07:45:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.mandarinagarden.es\/?p=1373"},"modified":"2014-10-15T07:57:25","modified_gmt":"2014-10-15T07:57:25","slug":"arepas-by-vidafityactiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/arepas-by-vidafityactiva\/","title":{"rendered":"Arepas Mandarina by Vidafityactiva"},"content":{"rendered":"

Podr\u00eda hacer una larga lista de cosas bonitas<\/strong> que Mandarina me reporta<\/strong> cada d\u00eda, pero una de las principales es conocer a gente<\/strong> estupenda, interesante, que llena Mandarina y que nada y rema en mi misma direcci\u00f3n. Gente que se sube a esta aventura con ganas, con alegr\u00eda, con emociones, con fuerza… personas que suman en Mandarina!<\/p>\n

Una de esas personas es Isabel. Nuestra amiga<\/strong> m\u00e1s Healthy & Fit. La persona que est\u00e1 detr\u00e1s de que Mandarina tenga unos men\u00fas tan ricos, bonitos y saludables y por qu\u00e9 no, la responsable de que aqu\u00ed, una servidora, luzca cada vez mas unos peque\u00f1os musculitos hasta ahora inexistentes en mi anatom\u00eda.<\/p>\n

Isabel es una s\u00faper mam\u00e1, es de Venezuela, con lo que le da un toque cosmopolita en nuestra cocina. Tiene un ej\u00e9rcito de seguidores en Instagram<\/strong> con su cuenta @Vidafityactiva<\/strong> y nos va a contar semanalmente en el blog de Mandarina (Mandarina way of life) recetas, truquitos para ponernos en forma, consejos saludables, algunos tips de belleza, nutrici\u00f3n y deporte\u2026 Tambi\u00e9n nos mostrar\u00e1 nuevos productos de cocina fit y material exclusivo especialmente dise\u00f1ado para Mandarina garden by Vidafityactiva.<\/p>\n

Are u ready para una vida fit y activa de la mano de Isa en Mandarina garden?<\/p>\n

S\u00edguenos todos los mi\u00e9rcoles en nuestro blog!<\/strong> Te gustar\u00e1.<\/p>\n

Como sab\u00e9is, todos los d\u00edas tenemos un men\u00fa diferente y saludable<\/strong> en Mandarina y los jueves<\/strong> los dedicamos a las arepas venezolanas<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Muchos a\u00fan no las conocer\u00e9is puesto que son t\u00edpicas de Venezuela, as\u00ed que os contamos un poquito m\u00e1s sobre ellas…<\/span><\/p>\n

La arepa es un alimento hecho de masa de ma\u00edz molido o de harina de ma\u00edz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en la gastronom\u00eda de Venezuela. Hablar de la arepa es hablar de Venezuela…<\/p>\n

Originariamente los ind\u00edgenas lo mol\u00edan entre dos piedras lisas y llanas, y posteriormente creaban peque\u00f1as bolas que asaban en un \u201caripo\u201d.<\/p>\n

Las arepas se elaboran con harina de ma\u00edz ya precocida, que puede ser blanca o amarilla. En Espa\u00f1a la m\u00e1s habitual en cualquier gran superficie es la marca P.A.N. la cual es perfecta, ya que es tambi\u00e9n muy usada en Venezuela y el resultado final es m\u00e1s que satisfactorio.<\/p>\n

\"Infograf\u00eda<\/a><\/p>\n

Con lo que la receta b\u00e1sica quedar\u00eda as\u00ed<\/strong>:<\/p>\n

Echamos el agua en un bol grande y salamos. A\u00f1adimos la harina y comenzamos a remover con la ayuda de una cuchara o tenedor. Al utilizar agua tibia conseguimos que la harina se integre mejor y no se produzcan grumos.<\/span><\/p>\n

En cuanto vemos que coge consistencia la mezcla pasamos a trabajar con las manos. Vamos mezclando\/amasando en movimientos de fuera hacia dentro, de manera que la harina absorba completamente el agua y nos resulte una masa uniforme y compacta. Sabemos que la masa est\u00e1 en su punto \u00f3ptimo cuando no se pegan a las manos.<\/p>\n

Lavamos las manos y vamos haciendo bolas del tama\u00f1o un poco mayor que una nuez (como si hici\u00e9semos alb\u00f3ndigas) y las aplastamos hasta conseguir una forma redondeada. Como vamos a rellenarlas las haremos de un dedo de grosor (1,5 cm) y entre 8-10 cm de di\u00e1metro. Si vemos que se nos ha formado alguna grieta en la masa le damos con un poco de agua y la cerramos.<\/p>\n

En una plancha o sart\u00e9n antiadherente grande (haremos de 4 en 4), echamos un poco de aceite (para que luego no se nos peguen) y calentamos a temperatura media para que las arepas se vayan cocinando bien por dentro y dorando por fuera.<\/p>\n

Para que queden a\u00fan m\u00e1s tostaditas e infladas, se pueden terminar de cocinar en el horno.<\/p>\n

Lo bueno de estas arepitas ricas es que puedes rellenarlas con lo que mas te guste, siendo una alternativa para almuerzos o momentos de hambre…<\/p>\n

VEN A PROBARLAS EN MANDARINA GARDEN<\/strong>, donde vive la imaginaci\u00f3n<\/strong>…<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Podr\u00eda hacer una larga lista de cosas bonitas que Mandarina me reporta cada d\u00eda, pero una de las principales es conocer a gente estupenda, interesante, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[46,43,44,49,48,47,45],"class_list":["post-1373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-y-vidafityactiva","tag-arepas","tag-healthy","tag-isa","tag-mandarina-fit","tag-receta","tag-venezuela","tag-vidafityactiva"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1373"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1432,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions\/1432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mandarinagarden.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}